Bếp nướng và những điều có thể bạn chưa biết

Món nướng - một món ăn được yêu thích bởi hương vị đậm đà của lớp gia vị ngấm trong từng thớ thịt, khi nướng lên tỏa ra mùi hương hấp dẫn. Nếu là fan của các món nướng, vậy bạn có đang muốn sở hữu cho mình một chiếc bếp nướng để “khi cần là có” thay vì phải ra các hàng quán đông đúc lại chưa chắc đảm bảo vệ sinh không? Hãy cùng TOTVATOT tìm hiểu thêm về các loại bếp nướng nhé!

1. Bếp nướng là gì?

Bếp nướng là loại bếp làm chín thức ăn bằng nhiệt năng. Nhiệt lượng tỏa ra từ bếp sẽ tác động lên thức ăn, trực tiếp làm chín chúng. Khi sử dụng bếp nướng, chúng ta có thể điều chỉnh được nhiệt độ nướng một cách phù hợp. Tùy vào loại bếp của bạn là bếp nướng than hay bếp nướng điện, sẽ có khác biệt. 

2. Bếp nướng than

Bếp nướng than là dụng cụ nướng truyền thống, được ưa chuộng bởi mùi khói đặc trưng bao phủ món ăn. Tuy nhiên, việc điều chỉnh nhiệt độ khá khó khăn. Do bếp nướng sử dụng than để tạo nguồn nhiệt lượng làm chín thức ăn, người dùng chỉ có thể điều chỉnh được nhiệt độ nướng bằng cách thêm than vào hoặc bỏ bớt than ra. Việc điều chỉnh bếp như vậy không những không thể căn chỉnh mức nhiệt lượng chính xác mà còn khiến mức nhiệt không ổn định, thay đổi thất thường, gây gián đoạn người dùng thưởng thức bữa ăn.

Để sử dụng bếp, trước tiên bạn phải mồi than (đốt cho than đỏ hồng khoảng 10 - 20 phút) rồi mới cho than vào bếp để bắt đầu nướng thức ăn.

Bếp nướng than có thể sử dụng được ở nhiều không gian, đặc biệt phù hợp với không gian ngoài trời. Cơ chế hoạt động của bếp là nướng bằng than nên khá cơ động, khi mất điện vẫn có thể sử dụng được. Mặc dù vậy, nhiệt độ của bếp không ổn định do than sẽ cháy không đều, hơn nữa thức ăn dễ cháy xém nếu không chú ý. 

3. Bếp nướng điện

Bếp nướng điện sử dụng điện để tạo ra nhiệt làm nóng bề mặt bếp, từ đó nướng chín thức ăn. Bếp nướng điện có nút điều chỉnh nhiệt độ bếp ở các mức độ khác nhau, phù hợp với từng độ chín bạn mong muốn cho thực phẩm. Món ăn của bạn sẽ giữ được độ thơm ngon và giữ lại dưỡng chất nhiều hơn, thực phẩm chín đều hơn, không ám muội than và mùi khói nên an toàn cho sức khỏe hơn.

Điều khác biệt lớn nhất của bếp nướng sử dụng điện so với bếp sử dụng than là không có khói tỏa ra khi bếp hoạt động. Bếp nướng điện không tạo khói khi nướng thức ăn nên bạn vẫn có thể thưởng thức món nướng trong không gian nhỏ hẹp. Bên cạnh đó, bếp nướng điện gọn nhẹ, tiện mang theo khi có bữa tiệc đông đúc nào đó nhưng bạn đừng quên, phải ở nơi có nguồn điện nhé! 

Cách sử dụng bếp rất đơn giản. Bạn chỉ cần cắm ổ điện vào nguồn điện và đợi trong vòng 1 phút cho bếp nóng lên, thêm một lớp dầu ăn mỏng hoặc một ít bơ là có thể bắt tay vào chế biến món ăn của mình.

• Cách sử dụng và bảo quản bếp nướng điện không khói bền đẹp

Sau đây là một vài lưu ý để tối ưu hóa việc sử dụng bếp nướng của bạn:

- Đối với bếp nướng hay bất kỳ sản phẩm có bề mặt phủ chống dính nào khác, lớp chống dính rất quan trọng. Vì vậy, khi sử dụng bếp nướng điện, việc đầu tiên bạn cần lưu ý là hạn chế tối đa khả năng gây xước xát mặt bếp.

Hãy sử dụng muôi, đũa,... bằng gỗ. Tránh những dụng cụ bằng kim loại hoặc có đầu nhọn

- Sau khi sử dụng bếp, bạn nên để bếp nướng nguội hẳn rồi lau bề mặt bếp bằng khăn ẩm một lượt để giảm bớt lượng dầu mỡ thừa còn sót lại. Sau đó vệ sinh bếp với xà phòng rửa bát thông thường bằng nước lạnh, để khô ráo, cất gọn gàng dùng cho những lần sau.

- Bếp nướng khi nguội nên tiến hành vệ sinh ngay, tránh thức ăn bám dính lâu ngày khó lau chùi, hạn chế tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển

- Một chiếc bếp nướng điện không khói bền đẹp và có tuổi thọ cao phụ thuộc phần lớn vào cách bảo quản của gia chủ. Mong rằng một vài mẹo vặt bên trên sẽ có ích với bạn.

4. So sánh bếp nướng than và bếp nướng điện

5. Một số loại bếp nướng điện nổi tiếng

Nếu bạn đang cần tìm bếp nướng điện chất lượng, thích hợp trong nhiều hoàn cảnh thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua những cái tên dưới đây:

Bếp nướng điện Lock&Lock Electric Grill EJG231

Thương hiệu Lock&Lock tới từ xứ sở kim chi đảm bảo là cái tên quen thuộc với không ít khách hàng. Dòng sản phẩm bếp nướng điện của thương hiệu này có thiết kế sang trọng và hiện đại. Vỉ nướng được phủ lớp chống dính chất lượng cao nhập khẩu từ Nhật Bản. Bề mặt vỉ nướng có giá đỡ đính kèm giúp tạo độ nghiêng để dầu mỡ thừa dễ dàng đi xuống lỗ thoát dầu. Bên cạnh đó, bạn có thể linh hoạt tùy chỉnh 5 mức nhiệt để phù hợp với từng món ăn.

Một số thông tin sản phẩm:

- Thương hiệu: Lock&Lock

- Công suất: 2000W

- Kích thước: 52x27 cm

- Bề mặt nướng: Chống dính cao cấp

- Chế độ nhiệt: 5 mức tùy chỉnh

Bếp nướng điện Lebenlang LBG8588

Sản phẩm bếp nướng của thương hiệu Cộng hòa Liên bang Đức đem đến cho bạn một trải nghiệm nướng khó quên. Thiết kế của bếp đơn giản nhưng không kém phần tinh tế với bộ khung nhôm đúc chắc chắn, lớp chống dính chất lượng cao không chứa chất PFOA độc hại, an toàn cho sức khỏe của bạn và những người thân yêu. Nhiệt độ của bếp phân bố đều trên bề mặt, đi cùng với 5 mức điều chỉnh nhiệt độ, bạn có thể linh hoạt tùy chỉnh theo nhu cầu của mình và số lượng món ăn. 

Một số thông tin sản phẩm:

• Thương hiệu: Lebenlang của Cộng hòa Liên bang Đức

• Công suất: 1800W - 2200W

• Kích thước: 30x45 cm

• Bề mặt nướng: Chống dính cao cấp

• Chế độ nhiệt: 5 mức tùy chỉnh linh hoạt

Với mỗi món ăn ngon cần có dụng cụ nhà bếp chất lượng đồng hành. Với mỗi món nướng ngon cần có bếp nướng không khói để trải nghiệm thưởng thức món ăn nâng lên tầm cao mới. TOTVATOT sẵn sàng lắng nghe mọi thắc mắc và chia sẻ của bạn qua hotline 0964883876. Chúc các bạn luôn tìm thấy niềm vui trong công cuộc làm chủ gian bếp của mình!