Máy xay sinh tố là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố?

Máy xay sinh tố là dụng cụ quen thuộc trong căn bếp của mọi nhà nhưng không phải ai cũng hiểu hết về nó, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố? Dưới đây totvatot giúp bạn phần nào hiểu hơn về máy xay sinh tố mời bạn tham khảo nhé!

1. Máy xay sinh tố là gì?

Máy xay sinh tố là thiết bị xay, nghiền nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thực phẩm mềm như rau, củ, quả đến thực phẩm cứng như các loại hạt, đá viên, thịt… nhằm phục vụ mục đích của người sử dụng. 

Máy xay sinh tố sẽ giúp công việc của bà nội trở nên nhanh và nhẹ nhàng hơn. Thay vì phải dùng chày cối đâm, giã thực phẩm, bạn chỉ cần cho tất cả vào máy xay sinh tố và bấm nút. Chỉ vài giây đã có thành phẩm, rất dễ dàng, tiện dụng và tiết kiệm thời gian.

Đặc biệt máy xay sinh tố giúp bạn pha chế rất nhiều loại đồ uống khác nhau rất thơm ngon, bổ dưỡng giúp bổ sung dưỡng chất cho cả gia đình.

Với những công dụng sản phẩm, máy xay sinh tố đang được nhiều bà nội trợ quan tâm và trở thành một trong những vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Nắm được tâm lý của người sử dụng, hiện nay nhiều hãng sản xuất máy xay sinh tố đã nâng cấp và tích hợp nhiều tính năng mới hiện đại hơn, giá cả thấp hơn giải quyết nhu cầu của khách hàng.

2. Cấu tạo máy xay sinh tố

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều máy xay sinh tố với nhiều kiểu dáng và mẫu mã đa dạng. Thậm chí nhiều chiếc máy xay sinh tố còn được tích hợp thêm nhiều tính năng mới, hiện đại và tiện dụng hơn. Tuy nhiên, máy xay sinh tố về cơ bản được chia thành 3 loại: máy xay khô ướt, máy xay đang năng và máy xay sinh tố cầm tay

  2.1. Máy xay khô, ướt

- Đây là dòng máy xay sinh tố có cấu tạo đơn giản và được nhiều người sử dụng nhất. Dòng máy này có cấu tạo bao gồm 2 bộ phận chính: Thân máy và cối xay ( gồm cối xay khô và cối xay ướt)

- Thân máy:

Thân máy xay là bộ phận chính của máy thường được làm bằng nhựa bao gồm bên trong là động cơ như điện, mạch điện, bánh răng cưa hoặc đĩa truyền động, bên ngoài thân máy là các nút ấn điều khiển theo từng mức. Ngoài ra thân máy còn có khe thoát nhiệt và mút cao su chống trơn trượt khi vận hành.

- Cối xay của dòng này có lưỡi dao bằng kim loại chống gỉ, bình đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa chịu lực, chịu nhiệt tốt. Thường loại máy này được làm 2 loại cối: Cối xay khô và cối xay nước

- Ưu điểm của dòng máy này là xay được khô và nước. Loại cối xay nước, có thể tích khoảng từ 1-2 lít được dùng để xay thực phẩm có nước hoặc cần phải thêm nước vào để xay nhuyễn như xay sinh tố, xay cháo,… Còn loại cối xay khô dùng để xay thực phẩm như xay ruốc, xay hạt, ngũ cốc,… Các dòng máy này cũng được thiết kế thêm các nút bấm để điều chỉnh tốc độ và công suất khi xay nhằm đảm bảo độ nhuyễn, nát của thực phẩm đúng với nhu cầu của người sử dụng.

- Nhược điểm: 

• Xay được ít thực phẩm

• Cồng kềnh và không tiện di chuyển 

  2.2 Máy xay đa năng

- Máy xay đa năng đều có cấu tạo thân máy và cối xay như máy xay khô, ướt. Nhưng loại máy xay sinh tố đa năng được tích hợp thêm nhiều chức năng mới, hiện đại hơn, cùng với đó là trang bị nhiều loại cối hơn để xay thịt, xay sinh tố, xay hoa quả, xay hạt, đánh trứng…

- Ưu điểm: Các dòng máy xay đa năng là có nhiều chức năng nên tiện dụng hơn, tiết kiệm không gian và không phải mua sắm nhiều lần. Hơn nữa, đa số dòng máy xay đa năng đều được thiết kế hệ thống an toàn, tự động ngắt điện khi gặp sự cố nên người dùng yên tâm hơn

- Nhược điểm: 

Do được trang bị nhiều tính năng nên kích thước của máy lớn hơn các loại máy thông thường nên không tiện di chuyển mang đi xa.

Do có nhiều loại cối khác nhau đi kèm với nhiều loại lưỡi dao nên việc sinh máy mất thời gian nhiều hơn

Do công suất của máy lớn nên tạo ra tiếng ồn cao. Là sản phẩm đa chức năng nên giá thành sẽ đắt hơn đi cùng với nó là mẫu mã cũng ít hơn

  2.3. Máy xay sinh tố cầm tay 

Máy xay sinh tố cầm tay hiện nay đang được nhiều chị em nội trợ quan tâm bởi tính tiện dụng của nó. Sản phẩm có cấu tạo đa phần giống nhau bao gồm: 

- Cối xay

- Lưỡi xay

- 1 động cơ cầm tay chứa các nút điều chỉnh tốc độ xay.

Ưu điểm:

- Sản phẩm có kiểu dáng nhỏ nhắn, gọn nhẹ không chiếm nhiều diện tích,  cho phép bạn mang đi khắp mọi nơi mà vẫn tiện lợi vô cùng nhất là gia đình có em nhỏ.

- Có khả năng xay nhuyễn, mịn thức ăn như cháo, nước hoa quả… 

- Không cần phải lắp đặt, dễ sử dụng, rất dễ vệ sinh.

- Giá thành rẻ

Nhược điểm:

- Sản phẩm không thể xay hạt hay quả cứng.

3. Nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố 

Nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố tưởng chừng phức tạp nhưng cực kỳ đơn giản, chúng hoạt động dựa trên nguyên lý dùng lưỡi dao bằng kim loại gắn vào động cơ điện để xay, nghiền nhỏ thực phẩm. Nôm na bạn có thể hiểu như dưới đây:

Khi cắm điện và bật máy, phần động cơ điện trong thân máy quay và truyền những chuyển động đó đến bộ dao để làm vỡ và cắt nhỏ thực phẩm với một áp lực lớn. Trong quá trình xay, thực phẩm sẽ được xáo trộn liên tục từ trên xuống dưới nhờ cấu tạo của lưỡi dao để có thể xay một cách đồng nhất.

Với những loại máy xay có công suất trung bình, chúng ta nên thái nhỏ thực phẩm trước khi cho vào máy để giúp xay nhanh, đều hơn và không rơi vào tình trạng bị kẹt lưỡi dao. 

Máy xay sinh tố thông thường có hai chế độ sử dụng: xay mồi và xay liên tục. Xay mồi là bước bắt buộc khi bạn tiến hành xay các loại nguyên liệu thực phẩm cứng và khó cắt, xay liên tục là sau khi đã tiến hành xong say mồi.

Máy xay sinh tố hiện đang được nhiều bà nội trợ quan tâm bởi tính tiện ích của nó. Trên đây totvatot đã giới thiệu về máy xay sinh tố là gì, cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố mời các bạn tham khảo nhé! Chúc các bạn vui vẻ và tìm được máy xay sinh tố như ý!