Máy xay sinh tố là gì? Phân biệt các loại máy xay trên thị trường

Trong những năm gần đây, máy xay sinh tố không còn là vật dụng xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam và ngày càng đa dạng về chủng loại. Trong bài viết này, TOTVATOT sẽ cùng bạn tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố và cách phân biệt các dòng máy xay hiện có trên thị trường nhé!

1. Máy xay sinh tố là gì?

Máy xay sinh tố được sử dụng với mục đích xay, nghiền hay hòa trộn các loại thực phẩm theo nhu cầu của người làm bếp. Nhờ chiếc máy xay sinh tố, chúng ta có thể tiết kiệm hàng giờ đồng hồ so với khi sử dụng các dụng cụ như cối, chày. Thậm chí máy xay sinh tố xay được đá còn giúp bạn chế biến những thức uống bổ dưỡng, tươi mát cho gia đình.

Chính nhờ những công dụng hữu ích này mà ngày nay máy xay sinh tố là một dụng cụ không thể thiếu trong các căn bếp. Và để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, các hãng điện máy đã tung ra rất nhiều dòng máy xay sinh tố như: máy xay sinh tố cầm tay, máy xay sinh tố công nghiệp, máy xay sinh tố mini, máy xay sinh tố xay được đá,...

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố

Dù mang nhiều hình dáng và mẫu mã khác nhau nhưng máy xay sinh tố cơ bản được hoạt động trên nguyên lý sử dụng các lưỡi dao kim loại được gắn vào động cơ điện. Những lưỡi dao này sẽ được xoay với vận tốc cao, dễ dàng nghiền nhuyễn thực phẩm.

Cấu tạo máy xay sinh tố thường được chia làm 2 phần cơ bản:

- Bộ phận cối xay:
Đầu tiên chúng ta cần tìm hiểu về bộ phận cối xay. Đây là bộ phận được dùng để chứa thực phẩm cần xay, nghiền. Cối xay cũng là bộ phận được gắn các lưỡi dao kim loại. Ngoài ra, các máy xay sinh tố thông thường thường có nắp đậy để tránh thực phẩm văng ra ngoài trong quá trình xay. Tuy nhiên, có một số loại máy xay như máy xay sinh tố mini hay máy xay sinh tố cầm tay thì bộ phận cối xay thường chỉ có buồng chứa, còn lưỡi dao sẽ được tích hợp trên bộ phận thân máy.

Hiện nay, nhiều loại máy xay sinh tố có bộ phận cối xay sử dụng lưỡi dao rời để tiện thay thế lưỡi dao phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau, đồng thời giúp cho việc vệ sinh máy dễ dàng hơn.

- Bộ phận thân máy:
Bộ phận thân máy là khu vực bao gồm động cơ điện có tích hợp bảng điều khiển. Thông thường, bộ phận cối xay sẽ được kết nối với bộ phận này thông qua hệ thống các khớp lắp ghép, đồng thời gắn bộ phận lưỡi dao vào phần động cơ điện. Khi sử dụng, động cơ sẽ chuyển động quay nhanh điều khiển các lưỡi dao cắt và xay nghiền thực phẩm.

Các loại máy xay sinh tố được thiết kế với các mức công suất khác nhau. Máy xay sinh tố công suất lớn thông thường sẽ giúp cho thời gian xay, nghiền thực phẩm nhanh hơn tuy nhiên sẽ tiêu tốn điện năng hơn.

3. Phân biệt 3 loại máy xay sinh tố thông dụng

- Máy xay sinh tố khô, ướt:
Dòng máy xay sinh tố này được sử dụng phổ biến và thông dụng nhất trong các căn bếp. Đúng như tên gọi, máy xay sinh tố khô, ướt sẽ bao gồm hai loại cối xay khác nhau dùng cho việc xay đồ khô và đồ có nước. Cối xay ướt sẽ có thể tích lớn hơn, rơi vào khoảng 1 - 2 lít, loại cối này sẽ được sử dụng để xay những thực phẩm có nước hoặc cần thêm nước vào để xay (cháo, sinh tố,...). Cối khô thường có cấu tạo nhỏ hơn, sử dụng cho việc xay các thực phẩm không chứa nước hoặc không cần nước (ruốc, ngũ cốc,...). Như vậy, với máy xay sinh tố khô, ướt, người làm bếp gần như có thể xay, nghiền các loại thực phẩm theo nhu cầu sử dụng của mình. 

Dòng máy xay sinh tố khô, ướt này cũng được thiết kế thêm các nút bấm tăng/giảm tốc độ để người dùng điều chỉnh theo nhu cầu. Khi lựa chọn loại máy xay sinh tố khô, ướt, TOTVATOT khuyên bạn nên lựa chọn loại máy có lưỡi dao bằng kim loại chống gỉ, cối xay được chế tạo từ nhựa chịu lực, chịu nhiệt hoặc bằng thủy tinh.

Các thương hiệu máy xay sinh tố các bạn có thể tham khảo như: Panasonic, Philips, Hitachi,... với giá cả khá linh hoạt dao động từ 200.000 đến 1.000.000 đồng. Đây là mức giá bình dân, có thể tiếp cận với mọi đối tượng người tiêu dùng Việt Nam.

- Máy xay sinh tố đa năng:
Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện nhiều loại máy xay sinh tố được tích hợp các chức năng hiện đại và đa nhiệm. Có thể kể đến các loại máy xay tích hợp máy ép trái cây, đánh trứng thậm chí là nấu sữa đậu nành, nấu pa-tê,… Dòng máy xay sinh tố này được gọi là máy xay sinh tố đa năng.

Với những tính năng tích hợp của mình, dòng máy xay sinh tố đa năng có những ưu điểm vượt trội như: Tiết kiệm không gian, cung cấp nhiều tiện ích khi sử dụng, lược bỏ một số dụng cụ làm bếp không cần thiết. Tuy nhiên, cũng chính vì có nhiều tính năng ưu việt nên cách dùng dòng máy xay này sẽ phức tạp hơn các loại máy xay thông thường.

Những chiếc máy xay sinh tố đa năng cũng được tích hợp hệ thống an toàn nên người dùng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Một điểm cộng lớn cho loại máy này là chức năng tự động vệ sinh giúp bạn có thể vệ sinh sạch sẽ lưỡi dao và cối xay, tiết kiệm rất nhiều thời gian.

Các thương hiệu nổi tiếng như Braun, Philips, Panasonic,... đều có dòng sản phẩm máy xay sinh tố đa năng để theo kịp xu hướng của người tiêu dùng. Giá của dòng máy này thường dao động từ 1.000.000 cho đến 3.000.000 đồng. Đây hoàn toàn là một mức giá phù hợp với những chức năng mà máy đem lại.

- Máy xay sinh tố cầm tay:
Tìm đến chiếc máy xay sinh tố cầm tay, người sử dụng sẽ được nhận những lợi ích như sự nhỏ gọn, tiện lợi, có thể đem theo trong quá trình đi dã ngoại, cắm trại hay thậm chí là đi làm. Dù vô cùng nhỏ gọn nhưng máy xay sinh tố cầm tay vẫn bao gồm đầy đủ các chức năng của một chiếc máy xay thông thường như xay sinh tố, xay hạt, đánh trứng,... Với mỗi chức năng này máy sẽ đi kèm với những bộ phận hỗ trợ có khả năng tháo lắp dễ dàng. Đặc biệt, việc vệ sinh những chiếc máy xay sinh tố cầm tay này vô cùng dễ dàng và tiện lợi. Giá của dòng máy xay sinh tố cầm tay chỉ dao động dưới 1.000.000 đồng.

Máy xay sinh tố là thiết bị ngày càng không thể thiếu trong các căn bếp của gia đình hiện đại. Thông qua bài viết trên, TOTVATOT hy vọng đã cung cấp cho bạn đầy đủ các kiến thức cơ bản về máy xay sinh tố và một số máy xay sinh tố thông dụng. Từ đó giúp bạn lựa chọn được cho gia đình một máy xay sinh tố phù hợp nhất.