Mẹo nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản dẻo và ngon

Gạo lứt là thực phẩm quen thuốc với nhiều người. Gạo lứt có rất nhiều lợi ích như: bổ sung nhiều dinh dưỡng, chống độc, bổ gan, bổ thận, tăng hồng cầu, trị táo bón, nhuận gan mật, lợi tiểu, ngăn ngừa loãng xương, viêm khớp…Nên hiện nay nhiều người đã quan tâm đến cơm gạo lứt hơn. Vậy nấu gạo lứt như thế nào để vừa dẻo, vừa ngon lại không mất nhiều thời gian. Sau đây totvatot giới thiệu với các bạn cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện mời các bạn tham khảo

Các bước nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện

Bước 1: Bắt đầu vo và ngâm gạo

Đầu tiên, bạn tiến hành vo gạo, gạt bỏ những hạt thóc, đầu mày trong gạo. Vì gạo lứt rất cứng bạn cần ngâm gạo lứt bằng nước ấm trong khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.

Lưu ý: Không đổ trực tiếp nước xôi vào gạo rồi mới thêm nước lạnh mà bạn cần pha sẵn nước ấm ( Khoảng 40 – 45 độ) sau đó đổ gạo vào ngâm.

Bước 2: Đong nước để nấu cơm

Sau khi gạo đã ngâm đủ thời gian, bạn tiến hành cho nước vào nồi theo tỉ lệ 2:1 ( 2 nước 1 gạo). Bạn có thể sử dụng nước đã ngâm gạo để nấu cơm, vì làm như vậy sẽ tận dụng được chất dinh dưỡng từ gạo phai ra nước trong quá trình ngâm.

Lưu ý: Lượng nước cho vào để nấu dựa theo lượng gạo ban đầu trước khi ngâm. Bạn không nên cho nước dựa theo lượng gạo sau khi ngâm, vì lúc này gạo đã ngấm nước và nở ra, khi nấu cơm rất dễ bị nhão, ảnh hưởng đến độ ngon của cơm.

Bước 3: Nấu cơm gạo lứt

Cắm điện và bật nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ Warm, đợi thêm 10-15 phút nữa cho cơm mềm và chín đều hơn.

Thành phẩm:

Xới tơi cơm rồi múc ra bát và bắt đầu thưởng thức.

Cơm gạo lứt có thể ăn kèm với nhiều thực phẩm khác nhau như: thịt, cá, rau xanh để món ăn thêm đa dạng. Trong đó muối vừng là món ăn rất hợp với cơm gạo lứt. Cách làm muối vừng cũng đơn giản, dành cho những ai không có nhiều thời gian trong việc chuẩn bị đồ ăn hàng ngày.

Trên đây là cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản nhất. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!